Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Eric Asimov ile ilgili hikayeler
• Üzüm seçkisi: New York Times ’ın şarap yazarı Eric Asimov günümüz şarap çeşitliliğini büyük bir sanat müzesine benzeterek 10 üzümlük bir seçki hazırladı. Neler neler? Asimov’un seçkisinde yer alan üzümler şunlar: Ege Denizi'ndeki volkanik Yunan adası Santorini’den beyaz üzüm Assyrtiko , Portekiz’in Bairrada bölgesine özgü Baga , Avusturya'da bol miktarda üreticisi olan Blaufränkisch , Güney Fransa'da ve İspanya’da Katalonya'da her yerde bulunan Carignan , Sic...Devamını Oku
30 Nis 2025
• Yılın ş arap kitapları: The New York Times ’ın şarap yazarı Eric Asimov 2024’ün en iyi şarap kitaplarını listeledi. Listede neler var? Listede yer alan kitaplar New Yorklu sommelier'in şarap dünyasına bakışından Fransa’nın bir köyünde geçen altı aylık bir şarap hikayesine kadar uzanıyor. One Thousand Vines: A New Way to Understand Wine , Pascaline Lepeltier A Season for That: Lost and Found in the Other Southern France , Steve Hoffman Who’s Afraid of Roman...Devamını Oku
11 Ara 2024
📚 Ne okuduk? Nicola Twilley, The New Yorker • How the Fridge Changed Flavor?
12 Haz 2024